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by aramina007
| 2011-05-10 17:02
| 日記
「『竹やぶ』阿部孝雄のそば打ち」のDVDが本日発売となりました。
4980円と「そば打ちDVD」としては高めと感じるでしょうが、
中身のクオリティの高さには十分納得の価格です。
本来、修業しなければ知れない「かえし」をはじめとした竹やぶの秘伝が
これを見れば知ることができる。
DVDを見てここまで見せるなんて・・・と正直驚きました。
また、修業時代あまりみることのできなかった旦那さん(阿部孝雄)のそば打ちを一から見て
やっぱり訴えかけるものが全然違うと思いました。素人の妻もみて感動してました。
2月28日にあの面々が揃った理由。
DVD撮影のためでした。愛弟子大集合ということで、緊張した姿がほんの少し映ってます・・・
4980円と「そば打ちDVD」としては高めと感じるでしょうが、
中身のクオリティの高さには十分納得の価格です。
本来、修業しなければ知れない「かえし」をはじめとした竹やぶの秘伝が
これを見れば知ることができる。
DVDを見てここまで見せるなんて・・・と正直驚きました。
また、修業時代あまりみることのできなかった旦那さん(阿部孝雄)のそば打ちを一から見て
やっぱり訴えかけるものが全然違うと思いました。素人の妻もみて感動してました。
2月28日にあの面々が揃った理由。
DVD撮影のためでした。愛弟子大集合ということで、緊張した姿がほんの少し映ってます・・・
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by aramina007
| 2011-05-06 16:04
| お店
あけましておめでとうございます。
年明け早々、風呂工事のため銭湯通いです・・・
はやくお風呂できないかなぁ~。
と、家のことはさておき。
今年から鴨焼きを始めました。(正確にいうと去年の暮れからですが・・・)
低温でじっくり焼くため調理に30分以上かかりますが、
寒いこの時期だけ楽しめるものです!!
「鴨せいろ、鴨南蛮はないの?」という声を頂きますが、
近い将来、期間限定メニューとして出そうと試行錯誤しております。
まだまだヒヨコですが、楽しんでやっていきたいと思いますので
今年も宜しくお願い致します。
年明け早々、風呂工事のため銭湯通いです・・・
はやくお風呂できないかなぁ~。
と、家のことはさておき。
今年から鴨焼きを始めました。(正確にいうと去年の暮れからですが・・・)
低温でじっくり焼くため調理に30分以上かかりますが、
寒いこの時期だけ楽しめるものです!!
「鴨せいろ、鴨南蛮はないの?」という声を頂きますが、
近い将来、期間限定メニューとして出そうと試行錯誤しております。
まだまだヒヨコですが、楽しんでやっていきたいと思いますので
今年も宜しくお願い致します。
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by aramina007
| 2011-01-09 17:44
| お店