江戸っ子

今日は、合羽橋へ買い出し。
12月のせいか、いつもより混んでいたような・・・

久しぶりの都内ということで私たちの好きな蕎麦屋へ。
しかし、店主体調不良ということでお休み・・・

お昼はここ!って決めていたから
代わりに何を食べようか、いや何が食べたいのか全く分からず
ああでもない・・・こうでもないと・・・

と言っていたら、浅草ならではの『どぜう』を食べよう!!ってことに。

吾妻橋にあるどぜう屋さんへ。
二人ともどぜう初めて食べたのだが、ものすごく柔らかいことにビックリ!!
くせも苦みもまったっくなくとても好きになりました。

どぜう屋さんの向かいにある『浅草名物いもきん』という文字を見つけ
食後のデザートを買いに・・・
『いもきん』はきんつばの中身があんこではなくさつまいもでした。
でもきんつばと違ってモチモチしていて美味しかったぁ。
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# by aramina007 | 2011-12-15 12:30 | 日記

年末年始の営業

改めてホームページにてお知らせしますが、取り急ぎ・・・

12月30日(金) 11:30~17:00ラストオーダー
12月31日(土) 11:30~18:00ラストオーダー

今年は三が日も営業します。
1月1日(日)
 ~1月4日(水) 11:30~18:00ラストオーダー


1月10日(火)~1月13日(金)までお正月休み 

          
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# by aramina007 | 2011-11-30 18:30 | お店

紅葉速報

例年だとこの時期は見ごろなはず・・・
今年は暖かいせいか、なかなか色づきません。
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紅葉が赤くなる前に水仙が咲き始めています。
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# by aramina007 | 2011-11-30 17:30 | 日記

連休の理由

11月24日(木)、25日(金)と連休を頂いた理由。

それは、お酒『八海山』をつくる八海醸造へ行くため。

というのも、うちの店をつくってくれた大工さんがひょんなきっかけで
「年に1回八海醸造に行き昼食に蕎麦をだす」
という私たちにとっても年間行事になりつつある企画(?)をやっていまして、
今年も呼んでもらうことになったのです。

今年は、この企画が10回目という節目の年ということでそうそうたるメンバー。
竹やぶの旦那さん、厨房屋の社長中村さん、石臼屋の社長柴辻さん、東白庵苅部の
苅部さん、わくりさんと・・・


昼食に間に合うように手分けをして蕎麦を打ちました。約100名分でしょうか・・・
従業員の方に蕎麦を食べていただきました。


その後、蔵の見学をさせてもらいました。
酒造りの工程を直に見ることができ、杜氏さんの酒造りへの想いも聞くことができ
貴重な体験をさせて頂きました。


そしてそして、楽しみのひとつの夜の席では、地のものを使ったお料理とお酒を頂きました。
八海山の美味しいこと、冷やももちろんですが、お燗がまた格別なんです。
会長も同席して頂き、いろいろなお話をして頂きました。
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八海山の米焼酎、梅酒は以前から置いていますが、
年に1回12月に発売する純米吟醸のしぼりたて原酒とともに
冷や、お燗にして良しの八海山を入荷次第置きますので、是非、蕎麦とともにご賞味を!!
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# by aramina007 | 2011-11-28 17:00 | 日記

蕎麦刈り

蕎麦の刈り見物をしに福島へ。

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蕎麦の実が黒々してきました。
9月にお邪魔した時は、蕎麦の花が一面に咲いていました。
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稲を刈るコンバインと似ていますが、蕎麦専用の刈り取り機です。
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ご好意で運転させて頂きました。
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簡単そうに見えますが、刈り取り漏れを少なく操縦するのは至難の業。
また、稲穂と違い蕎麦は倒れてしまうと刈り取りがとても難しいとのこと。
今回、刈り取りした畑の中にイノシシに荒らされ蕎麦が倒れてしまったところがあり、
その畑の収穫量は播いた分と同じくらいだそうです。

やはり蕎麦は繊細なんですね。

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放射能検査も行ってからの出荷になるので、
今年の新蕎麦は11月中旬以降になりそうです・・・
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# by aramina007 | 2011-10-20 10:00 | お店

ムカエル

店の入口に緑色の物体が・・・
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近づいてみると
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筋肉(?)りゅうりゅうとしたカエルちゃん。

フラッシュをたいても、ドアの開け閉めをしても全く動かず・・・

どうみても居心地悪そうなのに・・・
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# by aramina007 | 2011-10-02 15:30 | 日記

ある日の朝

写真は撮っていたものの久しく更新しておりませんでした・・・


もうすっかり秋ですが、今年の夏は暑かった・・・

ネコちゃんにとっても暑かったんでしょう・・・
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夕涼みではなく早朝涼みをしていました。
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# by aramina007 | 2011-09-30 15:00 | 日記

カメレオン

またもや洗濯物を干そうと思ったら先約がおりました。
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カエルは緑色が好きなのかしら・・・
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# by aramina007 | 2011-08-10 09:00 | 日記

アルバイト募集

 
アルバイト募集しております。

土日、祝日 11時~15時
(年末年始も働ける方)

時給:800円~(まかない付)

仕事内容:接客、洗い物



問い合わせ先:04-7093-5209
(14時以降にご連絡お願います。)
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# by aramina007 | 2011-07-20 15:06 | お店

孵化

洗濯物を取り込みにいくと・・・
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小さな小さなカマキリちゃんがぞろぞろと
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まだ透き通る体だけど、なんかたくましい。

洗濯物を入れるのを忘れ、小さな小さなカマキリちゃんに夢中になってしまいました。
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# by aramina007 | 2011-06-30 15:30 | 日記