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ゆうじろう

「ゆうじろう」
オイラは、ドラマ~♪こと石原裕次郎を想像させますが、

いやいやいや、椎茸の品種であります。

ある方からの紹介で原木で椎茸を作っている川上さんのところへ。
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きれいに原木が並べられています。
ヒョッコリゆう次郎くんが顔を出しています。
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ゆう次郎は肉厚で美味しいので、川上さんは作っているそうです。
確かに「ゆう次郎」は見るからに美味しそうで、食べてみてやっぱり美味しかった。

ただ作るのではなく、美味しいものをという考え方に共感しました。


川上さんの椎茸は、季節の天ぷら盛合せに使わせて頂いています。
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by aramina007 | 2010-02-25 17:30 | お店

お出かけ

今日は、千倉でガラス工房をしている大場匠さんのところへ。
本当は、鴨川に越してすぐにでも行きたかった場所。
やっと、やっと伺うことができました!!

作品をいろいろ見せて頂き、私達は興奮状態。
なんと「実際の飲み口や使い心地もみてください」とまで言って下さり、
お言葉に甘えて、いろいろと試させてもらいました。


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大場さんの工房。後ろに見えるのは大場さんが自分で設計して作った窯。
窯までつくるとは・・・と驚愕した私達であります。

自分で作りたい作品のために自分で使いやすい窯作りまでしてしまう。
だから、ここに大場さんのオンリーワンの作品があるのだと感じました。



大場さんの器は注文中。
お店で使われるころには、メニューも増えるかもしれません・・・
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by aramina007 | 2010-02-25 11:00 | お店